地元、高知土佐町では大人気の 昔から続く干し芋製造方法でつくる 秦泉寺さんの黒い干し芋 お試し商品です。 ぜひ一度味わってみてください。 ●栽培コダワリ 自家栽培の、紅はるかを使用。栽培～収穫～加工～袋詰めまで全 て手作業やってます(乾燥は乾燥機使用)。加工も大釜に薪でお湯を 沸かし、一つ一つ丁寧に、芋を手洗いし、皮をむき、天日干しで乾燥 (最終は乾燥機)させます。 ●商品コダワリ 高知の山奥の土佐町で作られている、手作りおやつ。 人口4000人の小さな町の、さらに奥の小さな集落で昔からの製法で作っている干し芋。 秋に収穫した紅はるかを、じっくり寝かせて熟成することで、生芋から甘みを増しています。 ●黒い特徴 一般的な干し芋は、薄い黄金色のものが多いですが、秦泉寺さんちの作る干し芋は黒い色をしています。 秘密は、作り方にあり、芋を大釜で何度も煮込むことでできた甘さがしみ込んだ煮汁(ウナギのタレのように都度交換するのではなく、継ぎ足し継ぎ足しすることで、濃密な糖分がしみ込んだ水）で煮炊きしているからです。 しっとりとした、食感に、お芋の自然な甘みを感じることができます。 お芋を煮込み味付けする事で、黒い色となります。 この干し芋の黒さは、お芋が持つ甘さを凝縮させた証でもあります。 ●食味 昔ながらの自然な甘みです。しっとりタイプです。 ●食べ方 オーブントースターなどで少し、温めると、より一層甘みがまします ■内容量/原産地 干し芋100g×2袋 原産地:高知県 ■原材料 さつまいも ■賞味期限 商品に記載 ■送料/配送方法 送料無料/クリックポスト 1ヶ月あたり3500円の定期便はこちらから購入ください。 https://sanchikara.official.ec/items/90180544

秦泉寺さんの黒い干し芋 の6か月定期便の商品になります。 黒い干し芋好きファンの方より「もっと大量に食べたい！」「定期的に欲しい」等のご要望ございまして、6袋を6か月間定期的にお送りいたします。 大変お買い得な価格になっており、実質6袋分が無料になっております。（通常6袋×6回ご注文頂くと25,200円となります） 6か月は毎月の着日を指定することも可能です。また、食べきれてなければ翌月に繰り越す事も可能です。もしくは、6か月分をまるっと1回で送って欲しい等のご要望ございましたらご連絡ください。 期間限定のトライアルになっておりますので、この機会にお試しください。 ●栽培コダワリ 自家栽培の、紅はるかを使用。栽培～収穫～加工～袋詰めまで全 て手作業やってます(乾燥は乾燥機使用)。加工も大釜に薪でお湯を 沸かし、一つ一つ丁寧に、芋を手洗いし、皮をむき、天日干しで乾燥 (最終は乾燥機)させます。 ●商品コダワリ 高知の山奥の土佐町で作られている、手作りおやつ。 人口4000人の小さな町の、さらに奥の小さな集落で昔からの製法で作っている干し芋。 秋に収穫した紅はるかを、じっくり寝かせて熟成することで、生芋から甘みを増しています。 ●黒い特徴 一般的な干し芋は、薄い黄金色のものが多いですが、秦泉寺さんちの作る干し芋は黒い色をしています。 秘密は、作り方にあり、芋を大釜で何度も煮込むことでできた甘さがしみ込んだ煮汁(ウナギのタレのように都度交換するのではなく、継ぎ足し継ぎ足しすることで、濃密な糖分がしみ込んだ水）で煮炊きしているからです。 しっとりとした、食感に、お芋の自然な甘みを感じることができます。 お芋を煮込み味付けする事で、黒い色となります。 この干し芋の黒さは、お芋が持つ甘さを凝縮させた証でもあります。 ●食味 昔ながらの自然な甘みです。しっとりタイプです。 ●食べ方 オーブントースターなどで少し、温めると、より一層甘みがまします ■内容量/原産地 干し芋100g×6袋 原産地:高知県 ■原材料 さつまいも ■賞味期限 商品に記載 ■送料/配送方法 送料無料/クリックポスト